ベシャメルソースのレシピ [Happy Sandwich Cafe]


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ベシャメルソースのレシピ

材料

  • バター
  • 小麦粉
  • ホワイトペッパー
  • 牛乳

ベシャルメソース

レア度 ☆5

効果

  • 味     +40%
  • ヘルシー  +70%
  • ボリューム +70%

つまりホワイトソース

これはホワイトソースのことですね。

ホワイトソースと言ってしまえば
すぐに材料が分かってしまうし、おしゃれな名前の方を採用したのでしょうか?

なんせグラタン、クリームコロッケ、シチュー・・・
なんでもアリなソースですよね。

何かにかけるソース、というよりは
料理に混ぜて使うイメージでしたが、
調べてみるとクロックムッシュなんかもこのソースですね!

これはサンドイッチに合うわけです!
あーパンに乗せて焼きたい!

あ、ホワイトソースと違って
ナツメグなんかを入れることもあるようですよ。

また、作りすぎても冷凍できるそうなので
たくさんまとめて作っても良さそうですね!

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