ツナとパプリカのサンド


冷蔵庫に余っていたパプリカを
ツナのフィリングに混ぜてみました。

彩りのアクセントにどうぞ。

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作り方

具材

  • ツナ 1缶
  • 玉ねぎ 1/8くらい
  • パプリカ 1/4

調味料

  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • こしょう 適量
  • 塩 適量

作り方

  • 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。
  • パプリカは細かく刻んでおく。
  • ツナの油を切り、玉ねぎ・パプリカ・マヨネーズ・コショウと混ぜる。
  • 塩で味を整えたものをパンに挟んで完成!

ツナをしっとりさせるには?

今回は玉ねぎとパプリカ入りのツナサンドを作りました。
コショウは粗挽きのプラックペッパーをたっぷり入れるとスパイシーで美味しいです。

今思えばパプリカもスライスでも良かったかも知れません。
写真くらいのサイズの方がパプリカの存在感はあると思いますが。

写真を見ていて気付いたのですが、
私がツナサンドを作ると、いっつもぱさぱさ寄りになってしまいます。

写真も見るからにパサパサでしょ?

これ、たぶんもっと混ぜればいいんじゃないかな。

油を思いっきり切らずに、ちょっと残し気味にして、
もっとしっかり細かくなるまで混ぜる。
それかマヨネーズを増やす。
(マヨネーズが嫌ならヨーグルトとかでも)

これでもっとクリーミーなツナサンドが食べられるかもしれない。
再挑戦してみます。

 

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