アンチョビバターのレシピ [Happy Sandwich Cafe]


材料

  • バター
  • ガーリックペースト
  • アンチョビ
  • パセリ

アンチョビバター

レア度 ☆4

効果

  • 味     +50%
  • 香り    +50%
  • ボリューム +50%

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アンチョビガーリックバター

これも美味しそうなバターですね♪

やっぱりバゲットに塗って焼いたら美味しそう!

レシピによってはレモン汁を入れても
アンチョビが引き立つそうですよ!

そういえば、先日買ったアンチョビの箱の裏に
恐ろしいことが書いてありました。

ー取り扱い上の注意ー
温度が高いところで長時間保存しますと
熟成が進み過ぎ、身が溶けたり
風味が損なわれることがあります。

だって!
発酵食品ですもんね、缶に入っていても一緒です。
慌てて冷蔵庫に入れました。

まだ開封していませんが大丈夫かなー。

またアンチョビはそのまま小さく切って
サンドイッチの具にしても美味しそうですよね。

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