かいわれ卵サンド


卵サンドにカイワレをプラスしたら、
ヘルシーなのに見た目たっぷりのサンドイッチになりましたw

具材 (1枚分)

  • ゆで卵 1個
  • 貝割れ大根 半分〜2/3パック
  • ハム 1枚

調味料

  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 塩こしょう 適量
  • マスタード 適量

作り方

  • ゆで卵の黄身と白身を分けて、白身をみじん切りにします。
  • カイワレを洗って水気を切り、細かく刻みます。
  • ゆで卵・かいわれ・マヨネーズを混ぜてたまごサラダを作ります。
  • 塩こしょうを足して味を整えて下さい。
  • パンの内側の面にマスタードを塗ります。
  • ハムとたまごサラダを挟んで完成です!

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かいわれ入れすぎ注意!

写真のサンドイッチは、貝割れを1パック全部入れたのですが、
見ての通りパンの倍くらいの厚みになってしまいましたw

上に書いた半分〜2/3くらいが適量かと思います。

パンにマスタードを塗るとぴりっとして美味しいのですが
苦手な方は省略しちゃって下さいね。

このサンドイッチは簡単でボリューミーに作れるので、
時間がないときのお弁当にはぴったりだと思います。

何より貝割れは安くて栄養たっぷり!
冷蔵庫でも長持ちするし、庶民の味方です♪

 

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